Kota-kota di Indonesia semakin mendapatkan pengakuan global, terutama dalam bidang kuliner. Dalam perkembangan terbaru, TasteAtlas merilis daftar tahunan Destinasi Wisata Kuliner Terbaik di Dunia untuk tahun 2025/26 yang menunjukkan bahwa Indonesia patut berbangga atas prestasi kulinernya.
Dalam daftar ini, Indonesia berhasil menempatkan beberapa kota terbesarnya di posisi yang cukup baik, meskipun harus menghadapi kompetisi ketat dengan negara-negara tetangga. Berdasarkan data yang dikumpulkan, daftar tersebut mencakup lebih dari 18.000 kota dan ribuan peringkat makanan yang valid, merefleksikan keragaman dan kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh masing-masing kota.
Kota Jakarta, sebagai ibu kota negara, berada di peringkat ke-21 dengan skor yang sangat memuaskan. Makanan otentik dari Jakarta seperti nasi uduk dan gado-gado menjadi sorotan utama, menandakan bahwa kuliner lokal telah berhasil mengambil perhatian banyak orang di seluruh dunia.
Peringkat Destinasi Kuliner Terbaik dalam Daftar TasteAtlas
Daftar dari TasteAtlas menyoroti 100 kota dengan peringkat rata-rata tertinggi berdasarkan ulasan makanan yang mereka miliki. Jakarta dan beberapa kota di Indonesia berhasil bersaing dengan berbagai kota internasional yang terkenal dengan kulinernya, termasuk Singapura yang menempati posisi lebih tinggi.
Peringkat tersebut dihasilkan dari analisis 590.228 peringkat makanan yang valid di antara 18.912 variasi makanan yang ada. Dengan data yang sangat rinci ini, TasteAtlas memberikan gambaran yang jelas mengenai kuliner yang paling dihargai di setiap kota.
Meski Jakarta menjadi bungga rampai di posisi 21, itu belum menandakan akhir dari pengakuan untuk kota-kota Indonesia lainnya. Berbagai restoran dan hidangan khas menjadi faktor pendorong bagi kehadiran kota-kota ini di dalam daftar.
Kuliner Ikonik Jakarta dan Restoran Ternama
Jakarta, yang menempati posisi 21, menawarkan beragam kuliner ikonik yang patut dicoba oleh para pencinta makanan. Dari nasi uduk yang menggugah selera hingga soto betawi yang kaya akan bumbu, semua hidangan ini mencerminkan kekayaan rasa dan tradisi kuliner Indonesia.
Restoran-restoran di Jakarta juga berperan besar dalam menciptakan reputasi kuliner kota ini. Tempat-tempat seperti 1945 Restaurant hingga Bubur Ayam Barito menjadi destinasi wajib bagi pencinta kuliner yang ingin merasakan cita rasa otentik Jakarta.
Dengan menu yang beragam, restoran-restoran ini tidak hanya menyajikan kelezatan tetapi juga memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan penuh dengan nilai-nilai budaya. Hal ini menambah daya tarik Jakarta sebagai tujuan wisata kuliner.
Perkembangan Kuliner di Bandung dan Kota Lainnya
Tak kalah menarik, Bandung menduduki peringkat ke-34 dengan skor yang cukup baik. Kota ini terkenal dengan berbagai makanan seperti batagor dan mie kocok, yang sudah menjadi bagian dari identitas kuliner lokal.
Bandung dengan pesonanya yang segar dan dinamis menjadi tempat yang nyaman bagi para foodies. Restoran ikonik di Bandung seperti Warung Nasi Ibu Imas 81 menjadi tempat favorit bagi banyak orang untuk menikmati makanan khas daerah.
Selain makanan, Bandung juga menyajikan pengalaman berwisata yang luar biasa dengan pemandangan alam yang menawan. Kombinasi antara kuliner dan keindahan alam membuat Bandung semakin menarik sebagai destinasi wisata.
Prestasi Kuliner dari Kota Padang
Kota Padang juga meraih prestasi dengan menduduki peringkat ke-45 dan mencatat skor yang sangat menggembirakan. Rendang dan nasi Padang dikenal luas sebagai hidangan yang sudah mendunia, menempatkan Padang sebagai salah satu titik favorit bagi para pencinta kuliner.
Restoran-restoran ikonis seperti Lamun Ombak dan Pagi Sore menjadi tempat yang selalu ramai dikunjungi. Makanan dari Padang yang kaya rasa dan berbumbu ini menarik perhatian tidak hanya penduduk lokal tetapi juga wisatawan asing.
Kuliner Padang yang unik dan beragam menjadi daya tarik tersendiri. Dengan berbagai pilihan menu yang menggugah selera, Padang berdiri sebagai saksi bisu akan kekayaan tradisi kuliner Indonesia yang tak boleh diabaikan.
